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FDA检测根据美国国会于2003年通过的法,美国的食品企业在向美出口前面必须向FDA注册, 并在出口时向FDA进行货运通报.
按照《美国*107-188公共法》 必须向FDA登记的外国食品生产加工企业如下:
酒和含酒类饮料;婴儿及儿童食品;面包糕点类;饮料;糖果类(包括口香糖); 麦片和即食麦片类;
奶酪和奶酪制品;巧克力和可可类食品;咖啡和茶叶产品;食品用色素;常规食品和药用食品、肉替代品;
补充食品(即国内的、维生素类以及中草药制品);调味品;鱼类和海产品;往食品里置放和直接与食品接触的材料物质及制品;食品添加剂和安全的配料类食用品;食品代糖;水果和水果产品;食用胶、乳酶、布丁和馅;冰激淋和相关食品;仿奶制品;通心粉和面条;肉、肉制品和家禽产品;奶、黄油和干奶制品;正餐食品和卤汁、酱类和制品;干果和果仁;带壳蛋和蛋制品;点心(面粉、肉和蔬菜类);辣椒、特味品和盐等;汤类;软饮料和罐装水;蔬菜和蔬菜制品;菜油(包括橄榄油);蔬菜蛋白产品(方肉类食品);全麦食品和面粉加工的食品、淀粉等;主要或全部供人食用的产品。
进入美国市场的食品接触材料和制品需符合什么要求?
根据美国联邦食品化妆品法(FFDCA),食品包装材料属于食品添加剂管理的范围,由美国食品(FDA)统一管理,相关要求列入《联邦规章法典》(Code of Federal Regulation, CFR)*21卷,具体来说需满足21 CFR 170-189的要求。
FDA检测CFSAN
该中心是FDA工作量的部门。它负责除了美国农业部管辖的肉类、家禽及蛋类以外的全美国的食品安全。尽管美国是世界上食品供应安全的国家,但是,每年还是有大约有七千六百万食源性疾病发生,三十二万五千人因食源性疾病需要住院,五千左右人死于食源性疾病。食品安全和营养中心致力于减少食源性疾病,促进食品安全。并促进各种计划,如:HACCP计划的推广实施等。
该中心的职能包括:确保在食品中添加的物质及色素的安全;确*生物工艺开发的食品和配料的安全;负责在正确标识食品(如成分、营养健康声明)和化妆品方面的管理活动;制定相应的政策和法规,以管理膳食补充剂、婴儿食物配方和食品;确保化妆品成分及产品的安全,确保正确标识;监督和规范食品行业的行为;进行消费者教育和行为拓展;与州和地方的合作项目;协调**食品标准和安全等。
FDA检测中心监督的食品每年进口2400亿美元,其中150亿属于进口食品,中心的主要监测重点包括:
1、 食品新鲜度;
2、 食品添加剂;
3、 食品生物其它有害成份;
4、 海产品安全分析;
5、 食品标识;
6、 食品上市后的跟踪与警示。
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