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FDA检测食品认证
FDA对食品、农产品、海产品的管理机构是食品安全与营养中心(CFASAN),其职责是确保美国人食品供应安全、干净、新鲜并且标识清楚。
进入美国市场的食品接触材料和制品需符合什么要求?
根据美国联邦食品化妆品法(FFDCA),食品包装材料属于食品添加剂管理的范围,由美国食品(FDA)统一管理,相关要求列入《联邦规章法典》(Code of Federal Regulation, CFR)*21卷,具体来说需满足21 CFR 170-189的要求。
食品接触材料测试对于食品安全有着双重意义:一是合规的材料可以保护食品不受外界环境的污染,并保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变;二是材料本身的化学成分可能向食物中发生迁移,当迁移**过一定量时,会影响与其接触的食品的卫生安全。
FDA检测根据美国国会于2003年通过的法,美国的食品企业在向美出口前面必须向FDA注册, 并在出口时向FDA进行货运通报.
按照《美国*107-188公共法》 必须向FDA登记的外国食品生产加工企业如下:
酒和含酒类饮料;婴儿及儿童食品;面包糕点类;饮料;糖果类(包括口香糖); 麦片和即食麦片类;
奶酪和奶酪制品;巧克力和可可类食品;咖啡和茶叶产品;食品用色素;常规食品和药用食品、肉替代品;
补充食品(即国内的、维生素类以及中草药制品);调味品;鱼类和海产品;往食品里置放和直接与食品接触的材料物质及制品;食品添加剂和安全的配料类食用品;食品代糖;水果和水果产品;食用胶、乳酶、布丁和馅;冰激淋和相关食品;仿奶制品;通心粉和面条;肉、肉制品和家禽产品;奶、黄油和干奶制品;正餐食品和卤汁、酱类和制品;干果和果仁;带壳蛋和蛋制品;点心(面粉、肉和蔬菜类);辣椒、特味品和盐等;汤类;软饮料和罐装水;蔬菜和蔬菜制品;菜油(包括橄榄油);蔬菜蛋白产品(方肉类食品);全麦食品和面粉加工的食品、淀粉等;主要或全部供人食用的产品。
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